Embora a agricultura urbana possa parecer uma prática moderna, tem profundas raízes históricas. Durante séculos, as áreas urbanas cultivaram uma variedade de produtos alimentares para suprir as necessidades locais. Com o advento da industrialização e o êxodo rural nos séculos XIX e XX, houve uma migração em massa das áreas rurais para as cidades, resultando na expansão urbana e na perda de terras agrícolas.
No entanto, essas populações rurais desenraizadas sempre sentiram a necessidade de manter a sua ligação à terra e de ensinar os seus.
Almada recebeu muitos imigrantes rurais que, podendo, mantêm as suas hortas no quintal e/ou em hortas biológicas como as nossas.
Eles convivem à volta da horta e ensinam aos mais novos como se deve plantar, cuidar e amar cada um dos seus produtos. É fundamental fomentar igualmente as novas gerações com as práticas rurais de outros tempos, mas muitas vezes com técnicas recentes e inovadoras.